? 運輸水果你懂得多少-物流運輸基本知識及進階-宋經理_卓為物流
運輸水果你懂得多少

包裝

1、外包裝用:筐、木箱、紙板箱、塑料箱等用來外包裝運輸。除了外包裝之外,還要有內包裝,如植物材料(像葉子這類植物材料內包裝,主要是用于襯墊。)、紙(用于水果內包裝很普遍)、塑料(泡沫塑料,纖維表素層等)

水果運輸的特點

1、要快裝快運,為減少新鮮果蔬的水分蒸騰、自身營養物質的降解和不適宜環境造成的損傷,要快裝快運。

2、要輕裝輕卸,可大大減少果蔬機械損傷而導致的微生物侵染,實現裝卸工作現代化,既可減輕勞動強度,又可保證質量和縮短裝卸時間。

3、要防熱防凍,新鮮水果運輸環境溫度過高會導致呼吸加強、促進衰老,溫度過低容易遭受冷害。不論使用何種運輸工具,都要進行溫度調節,使達到適合果蔬自身的最適溫度。

4、要防振動,對于不耐摩的水果如、草莓、西瓜、香蕉、葡萄、等柔軟的水果,一定要做好包裝防止振動,最大的保障水果在運輸中的品質成色。

總結:

1、運輸中要減少空氣在產品周圍的流動,所以一定要做好包裝;

2、要達到快裝快運、輕裝輕卸、在夏季要防熱、在冬季要防寒、對于長途運輸的商品一定要有合適的包裝,以防止失水。


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